Ведущий специалист производственного контроля (общепит)
Вкусная Франшиза- от 65 000 руб.
Описание
АО "Вкусная франшиза" приглашает на работу Ведущего специалиста внутреннего производственного контроля.
АО "Вкусная Франшиза" это активно развивающаяся Сибирская франчайзинговая компания Ресторанов быстрого питания Грильница.
Что нужно делать:
-
Планировать внутренние аудиты Ресторанов (санитарные нормы, правила личной гигиены, сроки годности и условия хранения сырья и пищевой продукции, ХАССП, качество готовых блюд);
-
Координировать выездные проверки аудиторов, проверять и анализировать отчетность;
-
Формировать задачи по проведенным проверкам, осуществлять контроль исполнения;
-
Анализировать данные в течение и по итогам отчетного периода;
-
Актуализировать внутреннюю документации по сфере деятельности;
-
Проводить выездные внутренние аудиты в Ресторанах быстрого питания по чек-листу.
Что для нас важно:
- Обязателен опыт работы с пищевыми продуктами 1-3 года;
- Знания законодательства в сфере общественного питания и нормативной правовой базы (регламентирующая документация по СанПиН и ХАССП);
- Ответственность, принципиальность, педантичность;
- Коммуникабельность и умение аргументировать свою точку зрения;
- Уверенная работа с ПК;
- Знания в области технологии приготовления блюд будет вашим преимуществом;
-
Приветствуется опыт работы в сфере общественного питания (аудитор, специалист по качеству, менеджер смены, управляющий), на пищевом производстве (технолог, контролер качества, ветеринарный врач, санитарный врач), в государственных контролирующих органах (Роспотребнадзор, Центр гигиены и эпидемиологии, Россельхознадзор).
Почему мы:
- Заработная плата от 65 000 рублей (оклад+KPI по итогам работы)
- График работы 5/2;
- Современный комфортный офис в центре города;
- Возможны командировки по СФО;
- Профессиональный рост в динамично развивающейся компании, перспектива карьерного роста до Руководителя направления внутреннего аудита.