Технолог общественного питания

Описание

ООО "Санаторий "Русь" приглашает кандидата на вакансию "ТЕХНОЛОГ"

Мы хотим видеть в своей команде позитивного сотрудника, который будет качественно выполнять свои должностные обязанности!

Наши ожидания от кандидата:

обеспечение работников производственных цехов, кухни необходимой документацией, касающейся производственного процесса по приготовлению блюд и кулинарных изделий общественного питания, в соответствии с действующими нормативами и методическими рекомендациями

осуществление постоянного аудита за технологическими процессами производства с соблюдением рецептур блюд

разработка Меню, с учетом сбалансированных норм потребления продуктов

внедрение технологических карт на все виды блюд, входящие в ассортиментный список 14-дневного меню, на основании сборника рецептур и актов проработки блюд

соблюдение калькуляционных карт блюд и расчёт цены на них; расчёт нормы отходов и потерь при холодной и теплой обработке на все виды сырья.

Требования к кандидату:

знание и 1 С

опыт работы обязателен

Мы предлагаем кандидату:

график работы: 5/2

официальное оформление в соответствии с Трудовым кодексом

питание в столовой предприятия

обеспечение форменной одеждой

премирование по результатам работы

вознаграждение по итогам работы за год

подарки для ваших детей к праздникам

комфортные условия труда в стабильном предприятии

Благодарим за проявленный интерес к вакансии! Приглашаем вас стать частью нашей дружной команды!