Шеф-повар

Описание

Грузинский дом Хачапури Марико открывает свои двери в Бугульме!

Мы разыскиваем талантливого шеф- повар а и готовы рассматривать амбициозных, целеустремленных, имеющих опыт работы в успешных ресторанах.

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами сети.

Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд

Контроль качества поставляемой продукции и отдачи готовых блюд.

Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни.

Формирование заказа продуктов, контроль показателей: себестоимость, списания, остатки, излишки, недостачи и пр.

Работа с персоналом кухни: набор, обучение, адаптация.

Требования:

Опыт работы на позиции шеф- повар а от 2-х лет .

Знание технологических процессов приготовления блюд

Навыки управления персоналом и организации работы кухни.

Ответственность, внимательность к деталям .

Работа в сетевых проектах будет преимуществом.

Условия:

Оплата труда обсуждается с успешными кандидатами;

График работы - сменный;

Заработная плата выше средне-рыночной, Оклад + КР .

Уважаемые соискатели, прошу Вас в сопроводительном письме указать свои финансовые ожидания и главные профессиональные преимущества.

Благодарю за внимательность.

Если вы соответствуете нашим требованиям и хотите стать частью нашей команды, отправляйте свое резюме.

Ждем вас в нашем дружном коллективе!