Менеджер зала в ресторан "Кавказия"

Описание

В ресторан "Кавказия" приглашаем коммуникабельного, ответственного и опытного менеджера/администратора.

Условия:

График работы: 2/2 с 10:00 до 01:00 (до 02:00 ПТ, СБ)

Трудоустройство в соответствии ТК РФ;

Оплата: почасовая ставка + премии по результатам работы;

Разделенный функционал между менеджерами - у каждого своя
зона ответственности, равномерная нагрузка.

Служебное питание, вечерний развоз до дома;

Бесплатное питание;

Оборудованная зона отдыха;

Скидки на проведение банкетов внутри компании.

Обязанности:

Управление кафе в команде с менеджерами

Организация, координация и контроль работы подразделений кафе

Подбор и обучение сотрудников, вверенного подразделения.

Составление графика работ персонала и табеля учета рабочего времени.

Обеспечение выполнения плана по выручке кафе.

Работа с поставщиками: заказ канцелярии, хозяйственных товаров и посуды.

Контроль качества работы сотрудников сервиса.

Ревизия хозяйственных средств, расходников и посуды.

Ведение ежедневной кассовой отчетности.

Требования:

Знание ресторанного сервиса;

Подтвержденный опыт работы на должности менеджера или администратора, старшего официанта или старшего бармена кафе/ресторана.

Оставляйте отклики и Мы свяжемся с Вами!