Начальник производства

Описание

Организация и контроль всего цикла производства растительных масел и жмыхов (от приёмки сырья до отгрузки готовой продукции).

Обеспечение выполнения производственного плана по объёмам, ассортименту и качеству продукции.

Контроль соблюдения технологических регламентов, санитарных и гигиенических норм (в т. ч. требований ХАССП/ISO 22000).

Управление производственным персоналом (смены, операторы, техники): распределение задач, обучение, оценка эффективности.

Мониторинг состояния оборудования, координация ППР и ремонтов, внедрение мероприятий по повышению надёжности.

Учёт сырья и готовой продукции; контроль норм расхода и минимизация потерь.

Ведение производственной документации, отчётов по выпуску, брака, простоям.

Обеспечение требований охраны труда, промышленной и пожарной безопасности.

Требования:

Высшее техническое или пищевое образование.

Опыт работы на руководящих должностях в производстве растительных масел/жмыхов от 1 года.

Знание технологического оборудования масляных цехов (прессы, экстрактора, фильтры, дезодораторы и др.)

Опыт внедрения и поддержки систем менеджмента качества (ХАССП, ISO 22000, GMP) приветствуется.

Навыки чтения технической документации, схем, регламентов.

Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, специализированное ПО).

Ответственность, организаторские способности, готовность к работе в режиме многозадачности.

Условия:

Тип занятости: полная занятость

График работы: 5/2,

сменный график (уточняется при собеседовании)

Оформление: по ТК РФ