Пекарь-кондитер в столовую (Камчатский край)

Описание

Обязанности:

• Выпекание хлебобулочных и кондитерских изделий по рецептам.
• Чтение и соблюдение технологических карт.
• Применение раскладок и разделов для формирования продукции.
• Работа с тестом: замешивание, раскатка, формовка и выпекание.
• Приготовление прослойок, кремов, глазури и украшений.
• Контроль за свежестью и качеством продукции.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

• Опыт работы пекарем или кондитером от 1 года.
• Умение читать технологические карты и применять раскладки.
• Умение работать с тестом и выпекать кондитерские изделия, включая изделия из дрожжевого теста.
• Знание кондитерских и хлебных технологий.
• Внимательность, аккуратность и исполнительность.
• Ответственность и умение работать в команде.

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Место работы - г. Петропа вловск-Камча тский ГОК Озерновский (работа вахтовым методом по 2 месяца).
• Оплачивается перелет до место работы и обратно.
• Выплаты межвахтового отдыха.