Шеф-кондитер/шеф-пекарь

Описание

Премиум-ресторан Вадваре (рекомендован гидом GreatList) приглашает в команду Шеф-кондитера .

Это не просто кухня. Это место, где каждый гость ждёт гастрономического впечатления, а каждый сотрудник часть команды, создающей уникальный вкус.

Обязанности:

• Обучение персонала, постановка задач сотрудникам;
• Контроль за правильным использованием оборудования;
• Изготовление и разработка кондитерских изделий, организация технологического процесса ;
• Соблюдение санитарных норм и требований;
• Проведение инвентаризации, контроль остатков, составление заказов.

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет;
• Профессионализм и творческий подход;
• Умение работать с шоколадом, джелато и итальянскими десертами;
• Опыт работы с хлебом, слойкой и панеттоне;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Аккуратность, ответственность, любовь к профессии.

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Полностью "белая" заработная плата;
• График 5/2, дневные смены;
• Питание и форма;
• график работы и зарплата обсуждается на собеседовании .