Бренд-шеф

Описание

Привет!

Мы - молодая, быстрорастущая сеть по доставке еды Maxi Rolls, активно выходим на федеральный уровень.

Мы приглашаем в нашу команду ключевое звено для компании БРЕНД шефа! Если у тебя есть подходящий опыт, то скорее откликайся на нашу вакансию) Нам есть что тебе предложить!

Обязанности:
* Составление и разработка МЕНЮ(!),технологических карт, разработка рецептуры новых блюд, обновление с учетом сезонности и вкусовых предпочтений
* Контроль филиалов на предмет соответствия меню, вкусовых качеств готовых блюд
* Формирование эффективной команды сотрудников
* Контроль соблюдения требований ХАССП, САНПИН, охраны труда
* Обучение команды

Требования:

* Опыт в организации кухни с нуля
* Навыки формирования команды профессионалов
* Владение современными технологиями работы с продуктами
* Знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК
* Отличное знание технологий приготовления блюд
* Опытный пользователь ПК
* Инициативность, ответственность, энергичность, креативность

Мы предлагаем:
* Достойную заработную плату (итоговая обсуждается по результатам собеседования);
* Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, возможна самозанятость;
* Своевременную оплату труда;
* Дружный коллектив;
* Разъездной характер работы.

Удачи и до встречи!

Команда MAXI ROLLS! :)