Разрубщик мяса
МУП Курское городское торгово-производственное объединение- до 37 500 руб.
Описание
Обязанности:- Осуществляет разделку туш на отрубы в соответствии с действующими схемами и разруб на мелкие куски.
- Проверяет клеймение туш по пищевой пригодности.
Проверяет качество мяса по органолептическим признакам. - Проводит очистку разрубной колоды и посыпает её солью, согласно санитарным правилам и нормам, с обязательным сбором биоотходов в пакеты и помещением их в холодильный ларь на хранение до утилизации.
Требования:
Должен знать:
-Схему разруба туш животных по сортам и правила их разделки.
--Правила приема мяса на разруб.
-Правила хранения мяса и мясных товаров.
-Основные требования, предъявляемые к качеству мясных товаров.
-Органолептические методы определения качества мяса.
Санитарно-гигиенические правила содержания разрубной колоды и места вокруг нее.
Условия:- Работа в центре города
- Оформление по ТК, соцпакет.
15 дней назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
Разнорабочий-резчик мяса /Упаковщик колбасы
от
5 000 руб.
Описание На мясокомбинат требуются мужчины и женщины Место работы Курская обл, с. Черницыно Принимаем гр. РФ с ОБУЧЕНИЕМ !!! Оплата каждую неделю четверг/пятница за предыдущую Для местных есть ...
08.12.2025
Заготовщик мяса вахта в Курске
от
127 500 руб.
Описание ОТКРЫТ НАБОР НА ВАХТУ С ПРОЖИВАНИЕМ требуется заготовщик мяса без опыта в г. Курск. /strong> вахта от 20 смен ставка 5000 за смену - БЕЗ ШТРАФОВ И ВЫЧЕТОВ. Жми откликнуться чтобы мы ...
09.12.2025
Жиловщик мяса и субпродуктов
от
151 400 руб.
Описание Группa кoмпaний Агpопpомкомплектация aгрoпрoмышлeннoе объeдинeниe c пpoизвoдcтвенной веpтикaлью от пoля дo прилaвкa , один из pocсийских лидеpoв по пpоизвoдcтву мoлoкa и свинины. ...
21.11.2025