Руководитель пищевого производства

Описание

• достижение плановых коммерческих показателей
• организация работы пищевого производства при магазине
• контроль выполнения стандартов обслуживания и качества
• удержание лидерских позиций на рынке готовой продукции через постоянную адаптацию ассортиментной матрицы и запуск новых направлений
• разработка и реализация мероприятий по сокращению инвентаризационных потерь и списаний в магазине
• организация и контроль работы сотрудников. Проведение обучающих мероприятий и подготовка кадрового резерва
• разработка и реализация стратегии развития собственного производства вверенного объекта
• анализ штатной численности и организация работы сотрудников подразделений собственного производства

• опыт работы на руководящих должностях на пищевых производствах
• знание технологии производства продукции общественного питания, перечня оборудования и правил эксплуатации
• навыки оценки эффективности производственных процессов, выявление слабых мест и способов их корректировки
• знание методики планирования и прогнозирования продаж
• умение анализировать коммерческие показатели (ТО, ВМ, производительность)
• знание документооборота (системы учета) пищевых производств, умение составлять, читать и анализировать отчёты

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• 36 календарных дней оплачиваемого отпуска.
• Яркая корпоративная жизнь и подарки на праздники.

• О компании: Мы самая известная, мультиформатная сеть Дальнего Востока. Если вы заинтересованы в профессиональном росте, обладаете чувством ответственности, умеете работать в команде и любите свою профессию, то работа в нашей компании вас! "ДВ Невада" -это стабильность и уверенность в завтрашнем дне!