Повар холодного цеха

Описание

Компания Бараулинские пекарни в поисках продуктивного

ПОВАРА ХОЛОДНОГО ЦЕХА на производство "Фабрика кухни", г.Красноярска

От кандидата на должность мы ожидаем регулярного выполнения плана по производству, ваш профессионализм и полная включенность в технологический процесс.

Вы наш кандидат, если вы:

• Имеете опыт работы от 1 года;
• У Вас есть желание учиться и развиваться, постоянно повышать профессиональный уровень;
• Чистоплотный, ответственный, и у Вас высокая скорость работы.

Основные обязанности:

• Владение техниками нарезки, маринования и приготовления различных холодных закусок.
• Обработка свежих овощей, фруктов, рыбы и мяса для приготовления холодных блюд.
• Умение готовить соусы и заправки для салатов.
• Проверка свежести и качества продуктов перед использованием.
• Строгое соблюдение технологических карт и рецептов при приготовлении холодных блюд.
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
• Следование правилам гигиены и санитарии на кухне, особенно при работе с сырыми продуктами.
• Обеспечение безопасного хранения продуктов (особенно скоропортящихся).
• Взаимодействие с другими членами команды (поварами горячего цеха, помощниками) для координации работы.
• Участие в обучении новых сотрудников.
• Правильное использование и уход за кухонным оборудованием (холодильники, нарезочные машины и т. д.).
• Сообщение о неисправностях или необходимости ремонта оборудования.

Условия:

• График работы 2/2, 3/3;
• Время работы с 08:00 до 20:00;
• Официальное трудоустройство, соц. пакет;
• Стабильная заработная плата дважды в месяц;
• Предоставляем рабочую форму;
• Карьерный рост;
• Проезд от остановки до производства на такси за счет компании.

Вас заинтересовала вакансия - откликайтесь!