Шеф-повар

Описание

Частная школа Вступление ищет в свою команду талантливого повара или шеф-повара для организации питания наших учеников и сотрудников. Для нас важно не просто накормить, а обеспечить детей здоровой, вкусной и разнообразной пищей, которая заряжает энергией для учёбы.

Ваши задачи:

- Приготовление блюд для школьной столовой по утверждённому меню (завтраки, обеды, полдники).
- Полный контроль цикла: от приёмки продуктов до подачи блюд.
- Строгое соблюдение норм СанПиН, требований к качеству, безопасности и сроков хранения.
- Составление технологических карт, участие в разработке и актуализации меню (для шеф-повара).
- Контроль работы пищеблока, расстановка задач, обучение персонала (для шеф-повара).
- Ведение необходимой документации.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Мы предлагаем:

- Стабильную работу в важной социальной сфере с официальным трудоустройством по ТК РФ.
- График работы: полный день, 5/2 с нормированным рабочим днем
- Конкурентную заработную плату обсуждается по итогам собеседования).
- Комфортные условия труда: современное оборудованный пищеблок
- Работу в коллективе единомышленников.

Наши ожидания от кандидата:

- Среднее специальное или высшее образование по профилю ( Поварское дело , Технология продукции общественного питания ).
- Опыт работы поваром/шеф-поваром от 2-х лет (опыт работы в детских учреждениях, столовых, санаториях большое преимущество).
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Знание норм и правил (СанПиН, HACCP) для организаций детского питания.
- Умение работать в команде, ответственность, чистоплотность, внимательность.