Повар горячего и холодного цеха

Описание

Обязанности:

Приготовление блюд грузинской кухни в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана;

Работа на станциях холодного и горячего цехов;

Контроль качества и вкуса готовых блюд, соблюдение норм выхода и оформления подачи;

Поддержание чистоты, порядка и санитарных норм на рабочем месте;

Контроль свежести и сроков годности продуктов;

Соблюдение техники безопасности и правил работы с оборудованием;

Участие в приёмке и хранении продуктов, инвентаризациях.

Требования:

Опыт работы поваром холодного и/или горячего цеха не менее года;

Знание технологических процессов приготовления блюд;

Аккуратность, внимательность, чистоплотность;

Умение работать в команде и в интенсивном ритме;

Ответственность, пунктуальность, дисциплинированность;

Желание развиваться и совершенствовать профессиональные навыки.

Условия:

Заработная плата: 350 /час;

График: 2/2;

Полная занятость;

Работа в стабильном ресторане с высокой культурой сервиса и современным оборудованием;

Бесплатное питание и обучение фирменным рецептурам;

Дружный коллектив и поддержка со стороны администрации.