Повар

Описание

ОБЯЗАННОСТИ:

Приготовление блюд и кулинарных изделий различной степени сложности в ресторане в г.Симферополь и на выездных мероприятиях по Крыму;

Соблюдение норм закладки продуктов в блюдо согласно нормативно-технологическим картам, умение приготовить одно и тоже блюдо одинаково.;

Личное ведение закупок продуктов;

Умение тонко чувствовать вкусовой баланс;

Умение работать с рыбой и морепродуктами, качественный опыт приготовления блюд средеземноморской и другой кухни;

Быть готовым к приготовлению на выездном банкете на природе (по запросу);

ТРЕБОВАНИЯ:

Опыт работы поваром универсалом в ресторанах, гостиничных комплексах, кафе не менее 6-8 лет;

Права категории В действующие для поездок по закупкам продуктов (машина предоставляется);

Умение вести учёт и отслеживать степень свежести закупаемых продуктов;

Ответственность, тактичность, доброжелательное отношение к людям;

УСЛОВИЯ:

Достойный уровень оплаты труда;

Официальное оформление и последующее долгосрочное сотрудничество;

Возможность профессионально постоянно совершенствоваться и работать с разнообразной продуктовой палитрой;

Выездное приготовление блюд может поощряться премиями;