Шеф-кондитер

Описание

Сеть кофеен KAVABANGA ищет талантливого ШЕФ-КОНДИТЕРА

Город: Евпатория
Зарплата: от 100 000 до 200 000 руб. (по результатам собеседования, в зависимости от опыта и квалификации)
График работы: 5/2

Мы предлагаем не просто работу, а возможность для самореализации, творчества и профессионального роста в динамично развивающейся компании.

Что входит в обязанности:

Руководство и организация: Полное управление кондитерским цехом, включая планирование, контроль производственных процессов и обеспечение бесперебойной работы.
Разработка и внедрение: Создание новых, уникальных рецептур и технологических карт для десертов, выпечки, тортов и других кондитерских изделий.
Контроль качества: Обеспечение соблюдения стандартов качества, безопасности пищевых продуктов и санитарных норм на всех этапах производства.
Управление командой: Обучение, мотивация и развитие персонала кондитерского цеха (кондитеров, помощников). Составление графиков работы.
Оптимизация процессов: Постоянный анализ и оптимизация производственных затрат, контроль остатков и минимизация потерь.
Соблюдение технологий: Контроль за соблюдением технологии приготовления и стандартов оформления кондитерских изделий.
Документооборот: Ведение необходимой производственной и отчетной документации.

Мы ждем от тебя:

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (желательно в сетевых проектах или в заведениях с большим объемом производства).
Профильное образование (высшее или среднее специальное).
Глубокие знания современных кондитерских техник и технологий.
Навыки управления командой, наставничества и обучения.
Креативное мышление, любовь к экспериментам и постоянное стремление к развитию.
Ответственность, внимательность к деталям и нацеленность на результат.
Наличие действующей медицинской книжки.

Что мы предлагаем:

Высокий уровень дохода: От 100 000 до 200 000 руб., обсуждается индивидуально и зависит от вашего опыта, квалификации и результатов собеседования.
Удобный график работы: 5/2.
Возможности для творчества и самореализации: Поддержка в разработке и внедрении новых идей.
Работа в дружной и динамичной команде: Мы ценим каждого сотрудника и создаем комфортные условия труда.
Профессиональное развитие.

Как оставить отклик?

Нажмите кнопку Откликнуться на Авито.
В сопроводительном письме кратко расскажите о вашем самом значительном профессиональном достижении или опыте в кондитерском деле.

Мы внимательно ознакомимся с вашим резюме и свяжемся с подходящими кандидатами для подробного собеседования.