Технолог по производству кондитерских начинок/нача

Описание

Обязанности:

запуск производства кондитерских начинок.

формирование технологических линии .

контроль за технологическими процессами производства.

контроль в составлении и ведении технологической отчетности.

входной контроль сырья и упаковки (переговоры с поставщиками).

взаимодействие с контролирующими организациями.

контроль санитарного состояния производства.

управление персоналом, его подбор и обучение.

Требования:

Высшее, среднее профильное образование

Опыт работы технологом на молочном, кондитерском производстве от 2-х лет;

Знание технологии производства, оборудования, особенностей использования сырья, в т.ч. жиров;

Высокая самоорганизация, работоспособность, желание развиваться и любовь к своему делу.