Инженер-микробиолог

Требования

Опыт работы не менее 1 года в должности инженера-микробиолога; Опыт в организации санитарно - гигиенического и микробиологического контроля состояния производства на разных стадиях и готовой продукции. Знание законодательства РФ в области пищевой безопасности, правил и норм производственной санитарии, основных принципов и подходов GMP (Правильные производственные приемы). Знание методик отбора и выполнения посевов, идентификации основных микроорганизмов, техники посевов, микроскопирования, микробиологического отбора воздуха, воды, приготовление питательных сред, требований по биологической безопасности. Знание требований, предъявляемых к микробиологической лаборатории IV группы патогенности. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel), желательно знание учетной программы 1С. "Работа с микроорганизмами 3-4 группа патогенности" будет Вашим преимуществом

Обязанности

Микробиологический контроль сырья, ингредиентов и упаковки. Микробиологический контроль выпускаемой продукции на соответствие требований программы микробиологического контроля и внутренней спецификации. Контроль санитарного состояния производства, отбор смывов/промывной воды и последующий посев, отбор и посев воздух. Микробиологический контроль технологического процесса, работа с АТФ тестами. Организация и контроль подготовки посуды, сред, реактивов, помещения лаборатории. Оформление отчетов и аналитических данных по микробиологическим показателям. Разработка внутренней документации подразделения (программы, процедуры, методики). Внедрение и адаптация новой разработанной документации на производственной площадке. Проведение обучения сотрудников производства требованиям GMP

Условия

Официальное оформление, белая зарплата График работы сменный (день, ночь, отсыпной, выходной) Компания предоставляет сотрудникам мед.страхование, компенсацию питания, спец.одежду, корпоративные мероприятия Офис находится - 10-15 мин от метро Домодедовская корпоративным транспортом, также предоставляется корпоративный транспорт от платформы Расторгуево.