Аппаратчик термической обработки

Описание

О нас точно слышали многие, видели нашу продукцию на полках в магазинах и, возможно, покупали. Мы Останкино, одна из крупных компаний на российском рынке продуктов мясопереработки и полуфабрикатов.

Обязанности:

Осуществляет процесс обжарки, варки, копчения, охлаждения колбасных изделий согласно технологическим картам и ежесуточным заданиям сменного мастера

Производит загрузку рам в термокамеру с колбасными изделиями согласно времени, указанному в паспорте и выгрузку по завершению термического процесса согласно термопрограммам

В соответствии со сменным заданием рассчитывает эффективность загрузки термокамер

Засыпает опилки в дымогенератор, разжигает и регулирует температуры, выгружает и убирает золу

Регулирует температурные режимы, наблюдает за продолжительностью технологического процесса и работой термокамер, определяет готовность продукта с помощью термопары

Контролирует соответствие терморежимов для каждого вида вырабатываемой продукции

Ведет записи в термическом журнале по форме 4 в соответствии с ГОСТом Р 52196-2003

Требования:

Знание процессов термической обработки каждого наименования выпускаемой продукции

Знание устройства обслуживаемого оборудования

Знание правил регулирования температурных режимов

Знание способов определения готовности продуктов

Условия:

В шаговой доступности от метро Ховрино и железнодорожной станции Ховрино

График 1/3 с 8.00 до 08.00

Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет

Официальная белая заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц

Дополнительные выплаты за стаж (отработав 6 месяцев 4.500 рублей ежемесячно доплата)

Бесплатное питание в нашей корпоративной столовой

Предоставление продукции по бонусным картам (на сумму 2000 рублей)

Поддержка семей с детьми-подарки к 1 сентября и Новому году, путевки в летние лагеря

Премия за 10-летний, далее каждые 5 лет работы на предприятии (чистый месячный доход на руки)

Медицинская книжка за счет предприятия

Предоставление спецодежды

Возможности профессионального роста и обучения

Корпоративный спорт