Главный технолог (пищевая промышленность)
Дом ХлебаОписание
Мы приглашаем в команду Дом Хлеба Главного технолога
Задачи:
- Организация работы технологического отдела, распределение задач и контроль исполнения технологами
- Обучение, консультирование и сопровождение франчайзи
- Обучение по безопасности и соблюдению санитарных норм, ХАССП
- Разработка и стандартизация рецептур, оптимизация производственных процессов
- Мониторинг качества продукции и внедрение систем контроля
- Исследование рынка, новых продуктов и поставщиков
- Рекомендации по контролю запасов и выбору поставщиков для франчайзи
- Ведение отчетности
- Выезды к партнёрам-франчайзи с целью запуска новых точек и аудита действующих
Ожидания от сотрудника:
- Опыт работы в общепите на руководящих должностях
- Знание нормативов и технологии приготовления хлебобулочных изделий
- Знание ХАССП
- Умение работать руками, создавать вкуснейшую в мире, красивую выпечку
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство
- Достойный уровень зарплаты (уровень обсуждается с успешным кандидатом)
- Стабильные выплаты, без задержек
- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (или возможно изменение начала рабочего дня с 8.00 или 8.30)
- Периодические командировки, как возможность путешествий
- Возможность самореализации и интересные задачи
- Перспективы роста
Мы заботимся о наших сотрудниках:
- Полис ДМС со стоматологией
- Компенсации занятий спортом
- Уютный офис в центре города, чай, кофе, массажное кресло
- Комфортное рабочее место
- Скидка 30 % на собственную продукцию
- Свободный стиль одежды
- Корпоративные мероприятия и подарки детям на Новый Год
Добро пожаловать в Дом Хлеба !
Дом Хлеба - федеральная сеть пекарен, один из лидеров рынка России.
10 лет работы, более 450 пекарен в городах России, Казахстана и Кыргызстана.
Приветствуется опыт работы в аналогичных должностях: заведующий производством, заведующий пекарней, заведующий хлебопекарным производством, управляющий пекарней, руководитель производства, начальник цеха, технолог, старший технолог, главный технолог.
Преимуществом будет, если вы были сотрудником Хлебница, Мамин хлеб, Коврига, Гастроном, Хлебозавод, Магнит, Пятерочка, Красное и Белое, Монетка, Лента, Светофор, Fiх Рriсе, Перекресток, Ашан и других.