Специалист по качеству

Описание

Требуемый опыт работы: 1 3 года

Полная занятость, полный день

Высокая заработная плата (по договоренности)

Обязанности:

Анализ претензий и возвратов, разработка корректирующих мероприятий;

Контроль за соблюдением Программы пищевой безопасности НАССР;

Работа с персоналом по вопросам соблюдения технологической дисциплины, санитарии и гигиены;

Контроль выполнения санитарных норм и правил для склада готовой продукции, контроль проведения моек и дезинфекций/ дезинсекций/ деротаций, контроль эффективности проведенных работ;

Контроль качества входящего сырья;

Определение причин отклонения по качеству готовой продукции;

Проводить плановые мероприятия по исследованию продукции (сборы анализов смывов, исследование продукции на гистологию и т. д.)

Проведение анализа отклонений и проведение мероприятий по исключению и устранению отклонений по качеству;

Анализ причин по возвратам.

Требования:

Высшее образование (пищевая промышленность, ветеринария);

Опыт работы на должностях контролер качества готовой продукции, технолог мясопереработки, ветеринарный врач;

Знание санитарных правил и норм, стандартов, технических регламентов и других нормативных документов, устанавливающих требования к качеству, безопасности мяса и продукции из него, вспомогательных материалов, условиям производства, хранения, транспортирования и использования продукции;

Знание установленных требований к качеству и пищевой безопасности (ISO 22000:2005), требования санитарии пищевого производства;

Владение программами Microsoft Word, Exсel, Power Point

Место работы - Раменский район, д. Панино