Шеф-повар

Описание

Один из крупнейших работодателей Екатеринбурга и лидер отельного бизнеса Свердловской области Маринс Парк Отель приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА в ресторан "СИНЕМА".

Маринс Парк Отель это российская сеть отелей, входящая в федеральную сеть отелей - Marins Hotels , в числе которых гостиницы в городе Москва, Ялта, Нижний Новгород, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Уфа, Воронеж, Астрахань.

Коллектив Компании ее основная ценность!

Мы гарантируем полное соблюдение трудового законодательства Российской Федерации, систему премирования и поощрения персонала, возможность профессионального роста и повышения уровня квалификации.

Обязанности:

• Организация работы кухни (планирование рабочего времени и распределении задач, обеспечение эффективной работы кухни);
• Контроль качества блюд (обеспечение высокого уровня приготовления и подачи блюд, контроль над соблюдением стандартов);
• Управление командой (обучение персонала, контроль за выполнением обязанностей);
• Контроль за соблюдением санитарных норм;
• Управление запасами и закупками (контроль за наличием продуктов, инвентаря и кухонных материалов, взаимодействие с поставщиками);

• Опыт работы в сфере общественного питания на позиции су-шефа или шеф-повара от 1 года;
• Профильное образование;
• Знание технологических карт, стандартов качества и контроля затрат;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Развитые управленческие навыки, отличная организация процессов и умение эффективно управлять командой;
• Знание санитарных норм;
• Коммуникабельность и умение работать в команде.

• График работы 5/2 (часы работы: ПН-ЧТ 09:00-18:00, ПТ 09:00-17:00);
• Официальное трудоустройство;
• Оплачиваемый отпуск и больничный лист;
• Бесплатный медосмотр (поможем оформить санитарную книжку);
• Белая заработная плата выплачивается без задержек 2 раза в месяц;
• Развитая корпоративная культура, возможность профессионального развития и карьерного роста на предприятиях холдинга.

Место работы: г. Екатеринбург, ул. Челюскинцев, д. 106 (напротив ЖД вокзала).