Руководитель отдела снабжения (общепит)

Описание

Условия:

• Белая з/п оклад + доплата + квартальная премия.
• график работы 5/2 с 9.00-18.00
• официальное трудоустройство по ТК РФ
• стабильная, своевременная заработная плата
• соцпакет (оплачивается ежегодный отпуск, больничный)
• бесплатное комплексное горячее питание
• бесплатная парковка личного автомобиля

Обязанности:

• отслеживать рыночную ситуацию по закупаемой продукции, возможность альтернатив по поставщикам и другим контрагентам, акции и другие маркетинговые мероприятия по закупаемой продукции;

• решать спорные ситуации с поставщиками, в том числе путем ведения претензионной работы;

• обеспечивать гостинично-ресторанный комплекс всеми необходимыми для его деятельности материальными ресурсами соответствующего качества, в т.ч. через электронную торговую площадку;

• обеспечивать соблюдение условий поставки, хранения и транспортировки материалов;

• сдавать авансовые отчеты в бухгалтерию, в установленные сроки;

• проводить инвентаризации на складе;

• создавать регламенты и разрабатывает способы выполнения типовых задач;

• организовать работу по системе ХАССП.

Требования:

• опыт работы на аналогичной руководящей должности не менее 3-х лет;
• наличие высшего образования;

• знание основ рыночной экономики;

• знание порядка и условия поставки, хранения и транспортировки материалов;

• знание организации материально-технического снабжения и складского хозяйства;

• знание порядка заключения договоров с поставщиками и умение организовать контроль за их выполнением, знание оформления документации на отпуск продуктов питания, а также материалов;

• знание порядка расчета по договорам;

• умение организовать работу по системе ХАССП;

• умение работать с электронной торговой площадкой.