Операционный директор ресторана (г. Ташкент)

Описание

RIBAMBELLE это вселенная услуг, созданная, чтобы делать семьи счастливее. Это fine dining ресторан, где вкусно и детям, и взрослым. Это программа мероприятий, в которой дети раскрывают свои творческие способности, а взрослые узнают новое о себе и друг о друге. Это незабываемые семейные праздники, во время которых несколько поколений одной семьи становятся ещё ближе и роднее. Это кондитерская, где можно заказать торт для любого случая или сладкий букет цветов для любимой бабушки просто так. RIBAMBELLE это место, куда хочется возвращаться, потому что счастье здесь становится традицией

Что мы ожидаем:

• Общий стаж работы в ресторанной сфере от 5 лет;
• Опыт на аналогичной должности в ресторанах полного цикла от 2-х лет;
• Опыт проведения тренингов по сервису для персонала;
• Опыт проведения банкетов;
• Управленческие и организаторские навыки;
• Профессиональные знания стандартов сервиса;
• Готовность к переезду в другую страну.

Что нужно делать:

• Осуществление операционной деятельности ресторана;
• Управление персоналом, контроль за соблюдением стандартов сервиса;
• Набор и обучение персонала, проведение тренингов;
• Управление основными показателями: посещаемость, оборачиваемость, средний чек, NPS;
• Развитие заведения, работа с гостями (негативные отзывы, возвращаемость гостей);
• Контроль проведения банкетов и мероприятий ресторана.

Мы предлагаем:

• Достойный уровень вознаграждения, обсуждаются с успешным кандидатом индивидуально;
• График работы с плавающими выходными;
• Питание в ресторане;
• Бесценный международный опыт в команде профессионалов.