Менеджер направления "Меню"
Старик Хинкалыч- от 65 000 руб.
- до 80 000 руб.
Описание
Старик Хинкалыч крупнейшая сеть хинкальных в России. Мы управляем 150+ заведениями в 70+ городах и продолжаем активно расти. За 9 лет мы построили настоящую империю вкуса, и сегодня ищем менеджера направления "Меню" , который станет частью управленческой команды, возьмёт под свою ответственность весь операционный цикл, связанный с меню: от проработок блюд до запуска новинок во всех городах сети.
Что нужно будет делать:
- Вести полный цикл обновлений меню: планирование, контроль, согласование, внедрение.
- Разрабатывать дорожную карту бизнес-процессов и следить за её выполнением.
- Ставить задачи всем участникам процесса: бренд-шефу, технологу, маркетингу, дизайнерам, экономистам
- Проверять и согласовывать материалы: фото, видео, тексты, описания, макеты меню, меню-борды, обучающие инструкции.
-
Готовить полный пакет материалов для внедрения в городах.
-
Коммуницировать с франчайзи по вопросам запуска меню.
-
Отслеживать, как меню внедряется в ресторанах, и решать возникающие вопросы.
Ты отлично подойдёшь, если:
-
Обожаешь порядок, структуру, системность.
-
Умеешь работать с большим количеством задач и держать процессы под контролем.
-
Тебе важен результат, а не просто выполнение задач.
-
Ты внимателен к деталям: замечаешь то, что другие пропускают.
-
Умеешь общаться, договариваться, выстраивать рабочие процессы.
-
Сильный в проектном менеджменте: планирование, контроль, коммуникации.
-
Тебе интересна ресторанная индустрия
Будет преимуществом:
-
Опыт в ресторанной сфере (даже как гость с высокой насмотренностью).
-
Опыт работы менеджером проекта, операционным менеджером, координатором.
-
Навыки работы с системами управления задачами и документами.
Что предлагаем мы:
Поддержку во всех предложениях и инновациях;
Официальное трудоустройство, график 5/2 с 9:00 до 18:00 ( 1 час перерыв на обед);
Современный офис в центре Симферополя: стильный интерьер, кухня, зона отдыха;
Работа в команде лидера рынка : 150+ заведений в 70+ городах;
Дружная команда, в которой ценятся взаимное уважение, результат и чувство юмора;
Корпоративные мероприятия, обучение, внутренняя культура, в которой приятно расти.