Главный технолог
Мясницкий рядОписание
Приглашаем Вас на должность Главного технолога!
Вы получ ите:
Работу на стабильном предприятии, входящем в пятерку лидеров на рынке мясной гастрономии Москвы и Московской области
Уверенность в стабильности дохода, "белую" заработную плату
Премию за трудоустроенного друга 20 000 руб.
График работы 5/2, с 08 до 17 (ненормированный)
Удобный путь до работы, т. к. от станции МЦД-1 Одинцово ходит корпоративный транспорт (5 минут до предприятия).
Дополнительные выгоды: ДМС, скидки на продукцию до 50%, бесплатное питание в столовой предприятия
Возможность зарабатывать больше с каждым годом, т. к. у нас действует система премирования за выслугу лет
Обязанности:
Управление технологией производства и технологической службой предприятия в целом
Разработка и сопровождение запуска новинок согласно плана развития ассортимента
Контроль и управление себестоимостью продукта
Контроль и анализ полного производственного цикла от подбора сырья до выхода готовой продукции
Обеспечение стабильного выпуска качественной продукции, соответствующей стандартам
Ведение технологической отчетности, документации ХАССП и ISO 22000
Оптимизация технологии производства
Разработка и актуализация ТУ, ТИ, Стандартов предприятия, Блок-схем, Карт Продукта
Обучение и аттестация производственного персонала по ключевым должностям
Подготовка предприятия к аудитам, сертификация и продление разрешительных документов
Взаимодействие с отделами закупок, контроля качества, логистики
Нам важно наличие:
Высшее профильное образование (технология мяса и мясных продуктов, пищевая промышленность)
Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет на крупных мясоперерабатывающих предприятиях
Практический опыт разработки новых продуктов и рецептур
Знание и опыт работы с системами бережливого производства
Глубокое знание нормативной базы (ГОСТ, ТР ТС, ХАССП, ISO 22000)
Опыт внедрения и поддержания системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Навыки работы с лабораторным оборудованием, проведения анализов
Лидерские качества, ответственность, системное мышление
Ждем Ваше резюме!