Управляющий в кофейню

Описание

Обязанности:
* организовывать и контролировать ежедневную работу кофейни;
* управлять персоналом: подбор, адаптация, обучение, составление графиков;
* обеспечивать высокий уровень сервиса и удовлетворённость гостей;
* контролировать качество продукции и соблюдение стандартов приготовления напитков и блюд;
* вести учёт товарно материальных ценностей, формировать заказы поставщикам;
* контролировать кассовую дисциплину и финансовую отчётность;
* следить за соблюдением санитарных норм и требований безопасности;
* участвовать в разработке и проведении маркетинговых акций;
* решать конфликтные ситуации с гостями;
* поддерживать чистоту и порядок в зале и подсобных помещениях.

Требования:
* опыт работы в сфере общественного питания (управляющим, администратором, старшим бариста) от 1 года;
* знание стандартов обслуживания и технологических процессов кофейни;
* навыки управления персоналом и разрешения конфликтных ситуаций;
* базовое понимание финансовой и складской логистики;
* внимательность к деталям, ответственность, инициативность;
* коммуникабельность и доброжелательность;
* готовность работать в графике, включающем выходные и праздничные дни.

Условия:
* стабильную заработную плату 70 000 рублей;
* официальное трудоустройство по ТК РФ;
* график работы с 10:00-18:00
* обучение и профессиональное развитие;
* дружелюбную команду и поддержку руководства;
* возможность карьерного роста в сети кофеен;
* скидку на продукцию кофейни.