Бригадир холодного цеха в ресторан "Матрёшка"

Описание

О компании:

Maison Dellos ведущий ресторанный дом, основанный в 1996 году Андреем Деллосом. Компания стоит за созданием одних из самых изысканных и известных ресторанов премиум-класса в Москве и за рубежом. В портфеле Maison Dellos легендарные гастрономические пространства, такие как рестораны Кафе Пушкинъ , Турандот , Шинок , Бочка и многие другие, каждый из которых славится не только кухней высокого уровня, но и утончённой атмосферой, искусной подачей и безупречным сервисом.

Работа в Maison Dellos это возможность стать частью команды, создающей настоящие гастрономические шедевры для взыскательных гостей.

Тебе предстоит:

• Организация бесперебойной работы цеха

• Управление и расстановка персонала

• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств

• Следить за санитарным состоянием холодильных и морозильных камер и оборудования в цехе и правилам его технической эксплуатации
• Участие в инвентаризациях

Что мы ожидаем:

• Лидерские качества, ориентация на результат, гибкость и адаптивность

• Опыт работы не менее 2х лет
• Знание технологии приготовления кондитерской продукции премиум класса: крема, сиропы, суфле, торты классической рецептуры и пр.

Условия:

• График: 3/3;
• Оплата: 6 600руб. за смену 12 часов (550руб./час);
• Место работы: ресторан расположен в шаговой доступности от метро Киевская (рядом с гостиницей Украина);
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Медицинская книжка за наш счет;
• Работа в команде единомышленников;
• Обучение от мастеров своего дела;
• Работа в стабильном крупном холдинге.

Приведи в компанию друзей и получи 15 000 рублей за каждого сотрудника!