Шеф-повар

Описание

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с Mr.Mish!Ты умеешь превращать простые блюда в гастрономические открытия и хочешь влиять на атмосферу семейного праздника каждый день? Тогда тебе к нам — в команду центра семейного отдыха Mr.Mish!Что готовит наш шеф-повар:Европейская и домашняя кухня для семейных обедов и ужиновЯркое детское менюБанкетные блюда для особых событийСезонные новинки и авторские позицииДоход и условия оплаты:Стабильная заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и компетенцийПрозрачная система выплат без задержекГрафик и формат работы:Полная занятость, график 5/2Рабочий день — 8 часовРабота на территории центра (г. Серпухов, ул. Юбилейная, 14В)Преимущества для тебя:Оформление медкнижки за счет компанииКорпоративные скидки на услуги и менюДружелюбная команда и поддержка наставникаВозможность предлагать свои идеи и влиять на менюОфициальное оформление с первого дняТвои задачи:Разработка и обновление меню с учетом сезонности, спроса и концепцииСоздание технологических карт, расчет себестоимости и контроль фудкостаОрганизация и координация работы кухни и цеховРаспределение обязанностей между поварами, управление персоналомКонтроль качества блюд и стандартов подачиВедение ХАССП, инвентаризация, контроль остатковРабота с поставщиками: заявки, частичная закупка продуктовПодготовка меню для банкетов и детских праздниковНаши ожидания:Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 годаЗнание современных кулинарных технологий и стандартов ХАССПНавыки управления командой и организации процессов на кухнеУмение работать с технологическими картами, расчетом себестоимости и фудкостомОтветственность, инициативность, творческий подходГотовность развиваться и делиться опытомО компанииЦентр семейного отдыха Mr.Mish — это место, где каждый день наполнен радостью, играми и вкусной едой. Мы ценим команду, которая умеет создавать атмосферу праздника для гостей любого возраста. Присоединяйся к нам и стань частью дружной семьи Mr.Mish!