Заведующий (управляющий) корпоративной столовой

Требования

Кого мы ждем в нашу команду: - Опыт работы в сфере общепита на руководящей должности (управляющий, заведующий производством, шеф-повар) от 3-х лет; - Наличие профессионального образование в сфере общепита (поварское, технологическое (технолог) и т.п.); - Знание и соблюдение СанПиН; - Опыт управления персоналом и производственными процессами; - Нацеленность на высокое качество приготовления блюд; - Ответственность, внимательность, честность, трудолюбие; - Умение и желание работать в команде!

Обязанности

Что требуется делать: - Организовывать бесперебойную работу столовой на предприятии; - Калибровать процессы производства и выводить показатели на плановый уровень; - Управлять бюджетом столовой, оптимизировать расходы, отслеживать уровень себестоимости; - Управлять персоналом и распределять обязанности; - Контролировать соблюдение СанПиН; - Взаимодействовать с поставщиками, контролирующими органами, представителями заказчика; - Оперативно реагировать на обратную связь от гостей; - Проводить регулярные инвентаризации.

Условия

ГК ДЕЛО ЕСТЬ - сеть корпоративных столовых, занимаемся производством общественного питания более 20 лет. В настоящий момент у нас 5 столовых в разных городах РФ, и мы кормим около 4000 человек ежесуточно. В связи с открытием новой столовой мы в поисках ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ. Что мы предлагаем: - Официальное трудоустройство по ТК РФ; - Достойная заработная плата: оклад 100 000 руб. + выполнение kpi показателей. - Возможность влиять на свой уровень заработной платы за счет усиления показателей эффективности; - Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц, всегда вовремя и в полном размере; - График работы 5/2; - Бесплатная доставка на корпоративном транспорте; - Выдача спецодежды и СИЗ; - Бесплатное оформление мед. книжки; - Бесплатное вкусное и горячее питание для сотрудников; - Подарки сотрудникам и их детям к праздникам; - Возможность профессионально реализовать себя в общепите!