Повар в пансионат вахта (Москва)

Описание

Приглашаем на работу ПОВАРА универсала

УСЛОВИЯ:

- Заработная плата от 105 000 до 120 000 руб. за вахту 45/15,

- Зарплата 2 раза за вахту (без задержек)

- Работа вахтовым методом: 45 дней рабочих/15 отдых, 30 дней рабочих/10 отдых, другие графики по договоренности;

- Бесплатное 3-разовое питание и проживание в комфортных условиях;

- Бесплатный комплект спецодежды

ТРЕБОВАНИЯ:

- Опыт работы поваром-универсалом от 3-х лет (школы, детские сады, столовые и тд).

- Опыт работы с технологическими картами будет являться преимуществом.

- Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти мед. комиссию при трудоустройстве

- Знание товарного соседства, норм СанПина

- Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность.

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация и обеспечение 5-ти разового питания постояльцев центра;

- Составление меню;

- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);

- Прием и получение продуктов, контроль их качества, обеспечение сохранности;

- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности;

- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;

- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других -требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;

- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.