Технолог (общепит)
Промтехснаб- от 70 000 руб.
- до 80 000 руб.
Описание
Требуется технолог для работы в столовых (участки на севере Иркутской области) и цехе по производству полуфабрикатов (г. Иркутск)
Обязанности:
- Разработка новых блюд и рецептур
- Проработка блюд из существующего меню, проработка сырья
- Разработка и утверждение техкарт на все виды продукции
- внедрение техкарт и контроль за выполнением требований
- участие в инвентаризациях
- формирование заявки по продуктам ежемесячно
- составление цикличного меню
- контроль за выдачей продуктов
- внедрение новых техкарт и контроль за их выполнением
- Опыт работы с рабочих столовых и/или на производстве
- Готовность к командировкам на участки
- Знание программы iiko
- способность внедрить разработанные техкарты в производство и отрегулировать механизмы контроля
- опыт работы с удаленными участками
- Официальное оформление (возможна проектная деятельность, ГПХ, удаленка и т.п.)
- Оборудованное рабочее место
- Своевременные выплаты
7 дней назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
Заведующий производством (общепит)
135 000 - 170 000 руб.
Описание Обязанности: Требуется заведующий производством для организации производственного процесса в столовых (3 участка) , работающих вахтовым методом на севере Иркутской области (Катангский район ...
25.12.2025
Технолог пищевого производства
от
95 000 руб.
Описание Cегoдня Слaта лидeр рынка розничнoй тоpговли Иркутcкой oблacти, и oдна из кpупнeйшиx тopговых сeтей Cибири и Дaльнего Bocтoкa. 20 лeт: pазвиваемся вместе c вами и для вaс 9000 coтрудникoв: ...
16.12.2025
Технолог (Хлебобулочный цех)
от
95 000 руб.
Описание Cегoдня Слaта лидeр рынка розничнoй тоpговли Иркутcкой oблacти, и oдна из кpупнeйшиx тopговых сeтей Cибири и Дaльнего Bocтoкa. 20 лeт: pазвиваемся вместе c вами и для вaс 9000 coтрудникoв: ...
25.12.2025