Повар

Описание

В новую открывающуюся столовую РЖД на постоянную работу требуется 6 поваров (п. Металлострой).

Обязанности:

- осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, входящих в меню, строго соблюдая технологические документы и обеспечивать высокое качество изготовляемой продукции;

- готовить блюда и кулинарные изделия, требующие средней сложности кулинарной обработки: салаты из вареных, свежих, припущенных овощей, студень, варить супы, бульоны, каши, соусы, различные виды пассировок, мучные изделия (манты, пельмени, кулебяки, пирожки, лапшу домашнюю и др.);

- знать и уметь применять все виды нарезки сырья и готовых продуктов;

-соблюдать технологию приготовления и сроки хранения и реализации полуфабрикатов;

- соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда,санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;

Требования: опыт работы в общественном питании не менее 1 года, наличие медицинской книжки или готовность ее оформить (за счет организации).

Условия: график работы 2/2 по 12 часов, два выходных.

Официальное оформление по ТК РФ. Полис ДМС, профсоюз (санаторное лечение, бесплатный проезд пригородным ж/д транспортом и др.).

Зарплата в вакансии - на руки в месяц.