Кондитер (производство)
Волконский- от 73 970 руб.
- до 101 558 руб.
Описание
Компания Волконский с гордостью возрождает лучшие традиции европейского ремесленного хлебопечения, воссоздавая забытые каноны знаменитых дореволюционных булочных.
Волконский открыл свои двери в сердце Москвы в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке.
Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.
Сегодня в Москве уже открыто 14 кафе-кондитерских.
Обязанности :
Изготовление тортов, пирожных , бисквитов , кремов по ттк в соответствии с плановым заданием
Контроль качества выпускаемой продукции.
Соблюдение правил санитарии и технологии приготовления изделий.
Стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность, быстрая обучаемость и желание узнавать новое;
Быстрая обучаемость;
Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.
Активность и желание работать и развиваться в этой сфере).
Приготовление блюд по технологическим картам;
Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов;
Работа в команде с другими поварами и кухонным персоналом;
Поддержание чистоты и порядка на кухне;
Проверка качества на соответствие основных продуктов и до полнительных ингредиентов;
Соблюдение сроков хранения продуктов, ротация продуктов;
Формирование заготовок с использованием различных методов приготовления;
Контроль сроков и управление запасами продуктов;
Условия :
График работы 2/2 ( с 08:00 до 20:00), можно брать подработки.(возможен сменный график);
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание ;
Бесплатная спецодежда;
4598 чистыми за смену 11 часов+5000 разовая премия. ;
Место работы Метро Преображенская площадь
Москва, ул 2-я Бухвостова д 5
Если ты талантливый повар универсал, готовый принять вызов и присоединиться к нашей команде, отправь нам свое резюме. Мы ищем именно тебя, чтобы вместе создавать незабываемые кулинарные шедевры и радовать наших гостей .