Заместитель управляющего рестораном

Описание

PIZZA MIA популярный уральский бренд ресторанов быстрого питания. За 26 лет компания выросла в масштабную сеть из 46 ресторанов в 15 городах России.

Приглашаем в нашу команду заместителя управляющего рестораном!

Мы предлагаем:

• Работу в крупной стабильной компании;
• Возможность профессионального развития и реализации своего творческого потенциала;
• Официальное трудоустройство;
• Пятидневную рабочую неделю

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала;
• Совершенствование технологии действующих рецептур;
• Поддержание надлежащего качества готовой продукции/блюд;
• Отработка новых видов продукции;
• Отработка сырья, плотное взаимодействие с департаментом поставок;
• Контроль и корректировка действующих процессов.
• Организация и проведение входного обучения для новых сотрудников и планового обучения для действующих сотрудников;
• Организация процедуры адаптации, оценки, и аттестации сотрудников;
• Формирование и развитие кадрового резерва;
• Планирование графика работы персонала;
• Участие в организации и проведении корпоративных мероприятий.

Требования:

• Высшее или средне-специальное образование;
• Опыт работы в аналогичной должности (желательно в ритейле или сфере общественного питания);
• Понимание методов и инструментов обучения и оценки персонала;
• Желание развиваться в сфере обучения персонала;
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, активность, грамотная письменная и устная речь, ответственность, доброжелательность;
• Опытный пользователь ПК.