Помощник повара

Описание

В связи с открытием нового Бистро (открытие до 05.12.25) в БЦ рядом с м. Чкаловская и м. Петроградская (в пешей доступности) приглашаем на работу

Помощника Повара

для длительного и продуктивного сотрудничества.

Обязанности:

• Подготовка линии раздачи к завтракам и обедам;
• В течение дня контроль наличия на линии раздачи всех заявленных в меню блюд;
• Обслуживание гостей на линии раздачи (порционирует, выдает блюда, напитки и кулинарные изделия);
• Консультирование гостей по составу и энергетической ценности блюд;
• Упаковка блюд на вынос;
• Упаковка и складирование оставшихся в конце смены продуктов и блюд с учетом требований к безопасности и условиям хранения;
• Использование оборудования в соответствии с инструкцией и с учетом требований к технике безопасности;
• Подготовка продуктов и блюд (обрабатывает, нарезает и формует овощи и фрукты);
• Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, в холодильной и морозильной камерах и в холодильниках;
• Участие в инвентаризации;
• Контроль качества отпускаемых блюд и напитков;
• Участие в ген.уборке;
• Участие в организации банкетов, фуршетов и тд;
• Вынос мусора в место его хранения;
• Своевременное прохождение мед.осмотров.

• опыт работы от 1 года;

• знание санитарных правил;

• наличие сан.книжки;

• аккуратность; ответственность; чистоплотность;

• умение работать в команде.

• Бесплатное питание

• Спецодежда предоставляется

• Трудоустройство по ТК РФ

• ЗП на испытательный срок 60 000 руб, после 70 000 руб.

• График работы 5/2 с 07:00 до 17:00