Начальник смены производства (цех сыров)

Описание

В динамично-развивающую компанию на высоко-технологического производство по выпуску готовой пищевой продукции требуется НАЧАЛЬНИК СМЕНЫ ПРОИЗВОДСТВА - ЦЕХ СЫРОВ

Наша компания делает ставку на использование самого современного оборудования из Швейцарии, Японии, Италии и России, и мы уверены, что сможем предложить Вам отличные условия для профессиональной самореализации.

Компания известна своими высокими стандартами качества и применением инновационных решений в производстве. Мы ценим каждого сотрудника и предоставляем им все необходимые ресурсы для достижения наилучших результатов.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу Российской Федерации.
• Конкурентную заработную плату и ежемесячные премии по результатам работы.
• Социальный пакет, включающий питание, оплату проезда в отпуск 1 раз в 2 года по территории России.
• Возможность развития и карьерного роста в крупной и динамичной компании.
• Скидки на продукцию компании для сотрудников 15%.
• Дружный коллектив и комфортную рабочую атмосферу.
• График работы: сменный -2/2 (день), с 08:00 до 20:00, 2 выходных.

Вашим преимуществом может быть:

• Знания процессов пищевого производства.
• Опыт управления производственным персоналом.
• Умение быстро и грамотно принимать решения в пределах своей компетенции.
• Личный опыт работы на производстве, будет Вашим преимуществом.

В ваши обязанности будет входить:

• Организация производства, контроль, анализ ассортиментной и сырьевой матрицы;
• Контроль санитарно гигиенического состояния производств в целом: наличие медицинских книжек сотрудников, своевременного прохождение ими медицинского обследования;
• Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм при производстве продукции, обеспечением ее информацией; соблюдение норм и правил отпуска продукции (сроки производства, хранения, температурный режим внутри продукта) на логистику; обеспечение нормативной документацией в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами, которые регламентируют весь процесс производства;
• Организация работы сырного цеха;
• Приемка входящей продукции;
• Обработка и создания ВСД в ФГИС Меркурий ;
• Оформление заказов на приобретение расходных материалов;
• Профессиональная оценка качества кулинарной продукции при возвратах: на списание или утилизацию;
• Своевременная обработка, комплектация, отгрузка заказов на ТТ;
• Выполнение плана показателей сырного цеха;
• Управление персоналом: табелирование, составление графиков выхода сотрудников, сменности;
• Планирование персонала для производства (качество, проф.уровень, количество персонала);
• Планирование работы персонала в соответствие с нормами выработки;
• Осуществляет контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;

Даже если у вас пока недостаточно опыта, наша команда готова поделиться своими знаниями и опытом.

Здесь вы сможете развить свои профессиональные навыки и достичь высот, о которых мечтали.

Ждем Вас в нашу команду!!!