Руководитель направления Бистро и Кофе
ТоплайнОписание
Сеть АЗС "Топлайн" приглашает в свою команду специалиста на должность
Руководитель направления Бистро и Кофе
Что мы предлагаем:
- Интересные рабочие задачи
- Участие в выставках, конференциях и т.д.
- Корпоративные мероприятия и подарки на праздники
- Программы лояльности для сотрудников (скидки на товары и услуги предприятий холдинга)
- Компенсация сотовой связи и ГСМ
- Комфортную адаптацию, уважение и поддержку: вы будете работать в дружной команде с опытным руководителем
- График работы 5/2 (выходные - суббота, воскресенье и праздничные дни)
- Оформление в соответствии с ТК РФ, либо по гражданско-правовому договору
Ваши зарплатные ожидания обсудим на собеседовании
Чем предстоит заниматься:
- Стратегическое и операционное управление направлением Бистро и Кофе ;
- Формирование и контроль исполнения стандартов качества обслуживания и производства;
- Обеспечение выполнения финансовых и производственных показателей;
- Развитие ассортимента, ценообразование и работа с поставщиками;
- Организация обучения и контроля персонала на местах;
- Организация эффективности продаж, увеличение прибыли и повышение среднего чека;
- Развитие направления Бистро : определение оптимального ассортимента, выстраивание процессов поставки и реализации;
- Работа с поставщиками (Омск, Новосибирск);
- Формирование графиков доставки продукции на АЗС;
- Контроль остатков, реализации и объёмов списаний продукции;
- Формирование ассортимента АЗС на основе анализа продаж и списаний;
- Контроль работы оборудования и своевременное решение технических вопросов;
- Формирование заказов потребности торгового оборудования;
- Подготовка предложений по обновлению и замене ассортимента;
- Контроль заявок и своевременности поставок продукции Бистро ;
- Контроль качества, ротации и сроков годности продукции на АЗС
Наши ожидания от кандидатов:
- Опыт работы в сфере HoReCa (сеть кафе, кофейни, кондитерские и т.п.)
- Понимание бизнес-процессов в сфере HoReCa
- Знание основ законодательства в сфере торговли