Управляющий в Pocket Rockets Club
Описание
Pocket Rockets — федеральная сеть спортивно-развлекательных покерных клубов. Мы создаем клубное пространство с турнирами, событиями и сильным сообществом гостей, без игры на деньги. Ищем управляющего, который возьмет на себя полноценное управление клубом в Казани как самостоятельной бизнес-единицей. Это позиция руководителя заведения, а не старшего администратора: вы отвечаете за качество работы клуба, команду, привлечение и возвращаемость гостей, выполнение плана выручки и контролируемую прибыльность. ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ ОПЕРАЦИОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ • Организовывать ежедневную работу клуба, открытие и закрытие смен, бесперебойность сервиса. • Выстраивать и улучшать регламенты, чек-листы, графики, стандарты гостеприимства и внутренние процессы. • Контролировать порядок, безопасность, состояние оборудования, расходные материалы и взаимодействие с подрядчиками. • Лично разбирать нестандартные ситуации и претензии гостей; обеспечивать своевременное решение проблем. • Соблюдать установленные компанией стандарты и применимые требования к работе заведения. КОМАНДА И УПРАВЛЕНИЕ ЛЮДЬМИ • Управлять командой одного клуба в Казани (ориентировочно 10–20 сотрудников): администраторами, персоналом зала и другими специалистами, включая локального SMM/маркетолога. • Подбирать, адаптировать, обучать, оценивать и развивать сотрудников; формировать кадровый резерв. • Планировать смены, контролировать дисциплину, качество работы, загрузку и фонд оплаты труда. • Проводить планерки, давать обратную связь, внедрять мотивацию и персональные KPI. • Формировать команду, которая умеет работать с гостями и обеспечивает стабильный уровень сервиса. ГОСТИ, КОМЬЮНИТИ И ПРОДАЖИ • Отвечать за поток новых гостей, повторные посещения, загрузку турниров и клубных мероприятий. • Контролировать обработку обращений, записи, подтверждения визитов и работу с клиентской базой. • Развивать отношения с постоянными гостями, повышать лояльность и возвращаемость. • Анализировать путь гостя: обращение → запись → визит → повторное посещение. • Предлагать и реализовывать механики повышения посещаемости, среднего дохода на гостя и качества клиентского опыта. МАРКЕТИНГ И РАЗВИТИЕ КЛУБА: • Непосредственно руководить локальным SMM/маркетологом: ставить задачи, утверждать планы, контролировать сроки, качество и бизнес-результат. • Совместно с маркетологом формировать календарь мероприятий, акций, блогерских интеграций, партнерств и локальных активностей. • Контролировать результаты продвижения: обращения, регистрации, визиты, повторные визиты и эффективность затрат. • Следить за репутацией клуба, отзывами и качеством присутствия в Яндекс Картах и 2ГИС. • Формировать и утверждать локальный маркетинговый бюджет в пределах своих полномочий, согласовывая необходимые решения с управляющей компанией и основателями; взаимодействовать с центральной командой маркетинга сети. ФИНАНСЫ И УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ: • Отвечать за выполнение плана выручки и операционных финансовых показателей клуба. • Вести план-факт бюджета, контролировать затраты, ФОТ, закупки, списания и кассовую дисциплину. • Анализировать выручку, средний доход на гостя, посещаемость, рентабельность и динамику расходов. • Организовывать операционный учет и контролировать корректность данных в iiko — основной учетной системе клуба. • Готовить понятную регулярную отчетность и предлагать решения для повышения эффективности. • Самостоятельно управлять большинством текущих расходов, скидок и кадровых решений в рамках согласованных полномочий; ключевые решения согласовывать с управляющей компанией и основателями. • Участвовать в постановке планов выручки, операционной прибыли и посещаемости; конкретные целевые значения согласовываются отдельно. МЕРОПРИЯТИЯ И СТАНДАРТЫ СЕТИ • Обеспечивать качественное проведение турниров, тематических вечеров и специальных мероприятий. • Координировать команду, расписание и подготовку площадки к событиям. • Внедрять стандарты Pocket Rockets, обмениваться практиками с другими клубами сети. КОГО ИЩЕМ • Опыт от 2–3 лет в роли управляющего/директора ресторана, бара, лаунж-проекта, развлекательного клуба или другого клиентского заведения. • Подтвержденный опыт управления командой, бюджетом, выручкой и сервисом. • Умение читать управленческую отчетность и работать с план-фактом, затратами и показателями эффективности. • Опыт повышения посещаемости, повторных продаж и управления локальным маркетингом. • Системность, самостоятельность, требовательность к качеству и умение брать ответственность за результат. • Уверенная работа с учетными системами; знание iiko — преимущество. • Знакомство с покером, турнирными форматами и клубным комьюнити — плюс, но не обязательное условие. ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ • Руководящую роль с реальным влиянием на операционные и коммерческие результаты клуба. • Поддержку федеральной сети, стандарты, обмен опытом и взаимодействие с центральными подразделениями. • Заработная плата — 120 000 руб. + % • Полная занятость, преимущественно график 5/2. Предусмотрены вечерние визиты в клуб и присутствие на ключевых мероприятиях; конкретный режим обсуждается индивидуально. • Прозрачные цели по выручке, гостевому потоку, сервису, команде и операционной эффективности. Если вы умеете не просто поддерживать работу заведения, а развивать его как бизнес, присылайте отклик. Будет плюсом короткое описание вашего управленческого кейса: размер команды, оборот/масштаб заведения, какие показатели удалось улучшить и за какой срок.