Повар

Описание

1. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара

2 Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.

3. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.

4. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.

5. Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.

6. Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке.

7. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.

8. Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.

9. Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне приготовления блюд.

10. Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующим правилам.

11. Систематически повышает профессиональную квалификацию.

Требования:

• медицинская книжка, профессиональное обучение

Условия: график работы 5/2