Менеджер ресторана

Описание

Ищем в свою команду профессиональных и активных менеджеров.

Ресторан расположен рядом со станцией метро Тургеневская.

Если вы имеете достаточный опыт работы, чтобы организовать работу на смене, хотите сделать карьеру в ресторанном бизнесе и готовы вкладывать в свою работу все свои знания и опыт, то мы ищем именно Вас).

Мы предлагаем:

• Официальное оформление, отпуска, б/л и все, что полагается по ТК РФ;
• График работы 2/2;
• официальное оформление;
• Оклад + KPI;
• Возможность карьерного и профессионального роста.
• Наши пожелания:

- Опыт работы менеджером ресторана от 1 года;

• Опыт работы с коллективом от 30 человек;
• Навыки работы в режиме многозадачности;
• Опыт проведения банкетов, фуршетов, массовых мероприятий;
• Что предстоит делать:

- Организация и контроль работы ресторана в полном объеме.

• Выполнение плана по выручке. Ведение графика банкетов и подбор банкетного меню
• Работа с персоналом: обучение персонала сервису, меню. Подбор команды, удержание и развитие сотрудников, мотивация.
• Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания.
• Анализ продаж, разбор инвентаризаций, сокращение потерь.
• Взаимодействие с бухгалтерией, поставщиками и проверяющими организациями.