Технолог сырного производства

Описание

Промышленный комплекс Грин Агро-Сахалин приглашает на работу Главного технолога. Обязанности: Контроль технологического процесса производства, сыра полутвердого, твердого, молока и кисломолочной продукции; Разработка технологических регламентов; Контроль технологической дисциплины; Разработка внутренней нормативной документации, регламентирующей процесс производства; Разработка рецептур; Контроль расхода сырья и материалов; Разработка и ввод новых продуктов; Работа по улучшению качества выпускаемой продукции Расчет необходимого сырья; Выявление причин выпуска продукции несоответствующего качества и работа по устранению причин их появления. Требования: Высшее образование; Знания технологии молока и молочной продукции, сыров твердых и полутвердых, требований внешней нормативной документации к пищевой продукции; Навыки расчета сырья и пересчета рецептур; Знание систем менеджмента качества; Опыт работы в сыродельных, молокоперерабатывающих предприятиях не менее 3 лет на аналогичной должности; знание пороков сырья и готовой продукции и методов их исправления и предупреждения, умение разрабатывать технологические документы, внутренние нормативные документы . Условия: Заработная плата обсуждается при собеседовании; Предусмотрена релокация, предоставление жилья при переезде; Предусмотрен отпуск в Таиланде 1 раз в год за счёт компании. График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00; Устройство согласно ТК РФ; Официальные льготы и гарантии; Полностью "белая" заработная плата; Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц); З/п обсуждается индивидуально на финальном собеседовании; Рабочее место с. Троицкое Сахалинская область. Доставка до места работы и обратно, транспортом компании(с.Троицкое).