Менеджер ресторана / Менеджер кофейни
Описание
Наша уютная кофейня ищет амбициозного и проактивного менеджера! Если ты готов брать на себя полную ответственность, работать на результат, вдохновлять команду и обеспечивать бесперебойную работу заведения — ты именно тот, кто нам нужен! Твои задачи – наш общий успех: Управление сменами: •Самостоятельное открытие и закрытие смены в строгом соответствии с чек-листом. •Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания и чистоты в кофейне. •Мотивация и организация работы бариста и другого персонала. Финансовое и операционное управление: •Ведение кассовой дисциплины и операционного учета. •Работа с отчетностью: подготовка и предоставление еженедельных отчетов (продажи, остатки, выручка и т.д.). •Контроль товарных остатков, проведение инвентаризаций. Взаимодействие с поставщиками: •Формирование и оформление заявок на продукцию и расходные материалы. •Работа с текущими поставщиками, поиск новых, контроль условий сотрудничества. •Оформление заявок на техническое обслуживание и ремонт оборудования. Развитие кофейни: •Сбор обратной связи от гостей и персонала, внедрение улучшений. •Подбор, адаптация и обучение новых сотрудников. Ты – наш идеальный кандидат, если: •Имеешь опыт работы менеджером в сфере общепита (предпочтительно кофейни, рестораны). •Самостоятелен, ориентирован на результат и умеешь принимать решения. •Обладаешь аналитическим складом ума, умеешь работать с данными и в режиме многозадачности. •Готов к регулярной отчетности и цифрам. •Умеешь вдохновлять и вести за собой команду. •Ответственен и внимателен к деталям. Что ждет тебя у нас: Финансовая стабильность: Заработная плата от 70 000 руб./мес. + значительные бонусы и премии по результатам работы. Профессиональное развитие: Возможность приобрести уникальный опыт и расти вместе с нами. Мы ценим опыт, но главное – твое желание развиваться! Стабильность бренда: Возможность стать ценной частью крепкой и известной команды. Приятные бонусы: Регулярное корпоративное питание и комфортный развоз до дома после смены. Хочешь профессионально расти, управлять и влиять на успех кофейни? Откликайся!