Тренер, шеф-бариста

Описание

Обязанности: Обучение сотрудников Компании по направлению "кофе" с адаптацией программы под задачи различных подразделений. Разработка, тестирование и корректировка профилей обжарки кофе. Корректировка производственных процессов цеха обжарки кофе. Участие в модернизации оборудования для обжарки, тестирование изменений и адаптация рабочих процессов операторов под новые параметры Организация и проведение регулярных дегустаций кофе различными методами. Оценка серийной продукции, экспериментальных образцов и сырья, сравнительный анализ продукции конкурентов. Участие в разработке продуктов на основе горячего шоколада. Экспертное участие в работе с рекламациями на кофе, формирование заключений и рекомендаций. Экспертная поддержка отдела продаж: участие в переговорах и встречах с партнерами совместно с менеджерами, презентация продукции и профессиональные консультации по вопросам кофе, сырья, обжарки, оборудования и приготовления. Требования: Глубокое глобальное понимание кофе как продукта. Глубокое понимание процессов производства и практические навыки обжарки кофе. Опыт работы с различным обжарочным оборудованием, в том числе опыт его ремонта и модернизации. Развитые навыки сенсорной оценки кофе. Уверенное владение различным оборудованием для приготовления кофе. Понимание современного кофейного рынка. Опыт проведения обучения, тренингов или профессиональных презентаций. Умение работать с партнерами в качестве кофейного эксперта. Условия: Месторасположение офиса: ст. м. Дунайская, Карпатская, д. 8. График работы: с 8.00-17.00, пятидневка. Оформление в соответствии с ТК РФ. Расширенный социальный пакет (ДМС, материальные вознаграждения по случаям свадьбы, рождения детей, подарки в Дни Рождения и праздники). Бесплатное питание (завтраки + обеды). Социальные гарантии. Сплоченный коллектив профессионалов.