Главный технолог
Описание
Ищем опытного главного технолога с функцией управления производственных цехом. Жилье за счет компании (предоставим или компенсируем стоимость квартиры). Мы- производственная компания специализируемся на выпуске мясных полуфабрикатов из мяса птицы (охоложденные и замороженные изделия). Основные задачи:Управление технологией производства• Совершенствовать существующие технологии.• Обеспечивать соблюдение технологических процессов и производственных стандартов.• Контролировать качество выпускаемой продукции.Развитие производства• Повышать эффективность технологических процессов.• Участвовать в увеличении производительности и прибыльности производства.• Разрабатывать мероприятия по снижению потерь, брака и себестоимости.• Анализировать причины возникновения несоответствий и внедрять корректирующие мероприятия.• Участвовать в модернизации производства и внедрении новых технологий.Технологическая документация• Составлять и актуализировать технологические карты.• Вести нормативную и технологическую документацию.Производственная аналитика• Рассчитывать производственные мощности.• Планировать размещение оборудования и организацию рабочих мест.• Контролировать эффективность использования оборудования.• Рассматривать предложения по совершенствованию технологий и принимать решения об их внедрении.• Обеспечивать высокий уровень претензионной работы с обязательным анализом.• Участвовать во внутренних и внешних аудитах.• Внедрять и поддерживать НАССР.Управление командой- работать с производством: обучать, внедрять, контролировать.- развивать профессиональные компетенции сотрудников.- формировать единые технологические стандарты предприятия.Мы ожидаем1. Высшее образование (технология пищевого производства).2. Опыт работы Главным технологом пищевого производства от 5 лет.3. Практический опыт:управления технологической службой;оптимизации производственных процессов;снижения потерь и повышения качества продукции.4. Знание:технологии пищевого производства;требований HACCP;санитарных норм;современных производственных технологий;1С:.5. Личные качества:лидерство;системное мышление;инициативность;ориентация на результат;ответственность;способность принимать решения.Мы предлагаем:1. Официальное оформление с первого дня2. Заработная плата без задержек3. Оплата отпусков и больничных4. График работы 5/25. Скидки на продукцию компании6. Дружная команда.