Мастер смены пищевого производства
Описание
Условия: - Обучение, стажировка оплачивается по результатам собеседования от 80 000 руб. график 1/3 оформление согласно ТК РФ полный соц. пакет для иногородних есть возможность предоставления жилья (хостел) бесплатное питание приобретение продукции компании со скидками место работы: Раменский район, д. Панино Обязанности: осуществление контроля выполнения производственного задания (согласно плана производства), своевременное принятие мер по устранению вопросов, мешающих ходу производственного процесса, обеспечение поточности выпуска продукции контроль качества поступающего в производство сырья, материалов контроль качества выпускаемой продукции с конвейера контроль соблюдения персоналом производственной и технологической дисциплины, правил внутреннего распорядка участие в разработке новых рецептур и усовершенствовании имеющихся, в выработке и проведении дегустаций, разработка технологических карт прохождение аудита торговых сетей сертификация, стандартизация, оформление спецификаций на продукцию для торговых сетей а также взаимодействие с ними по всем возникающим вопросам,ведение необходимой производственной документации и отчетности, взаимодействие с контролирующими организациями организация и проведение ежемесячных инвентаризаций Требования: средне-специальное или высшее технологическое образование в области мясопереработки опыт работы от 1 года желателен знание технологии производства охлажденных полуфабрикатов, обвалки и жиловки мяса, и обвалки полутуш знание нормативно-правовой документации, требований СанПин, ХАССП