Шеф-повар в ресторан "Станция сады"

Описание

Ресторанная группа «Печка» (бранч-бар «Гении пьют кофе», ресторан «Станция сады», сеть ресторанов «Marimoto») приглашает в свою команду шеф-повара в ресторан "Станция сады". Чем предстоит заниматься: Разработка и актуализация меню в соответствии с концепцией заведения; Контроль качества и презентации блюд, поддержание высокого уровня сервиса; Организация и управление работой кухни, координация работы поваров и кухни в целом; Организация процесса обучения и сопровождения новых сотрудников кухни; Контроль закупок и складских запасов, соблюдение норм и стандартов хранения продуктов; Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности пищевого производства. Что нужно для успешной работы: Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет; Знание техник и ингредиентов европейской кухни; Навыки управления кухней: планирование, логистика, контроль расходов; Умение формировать, обучать и сопровождать команду. Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство; Своевременная зарплата и приятные бонусы; График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00; Медицинская книжка за счет компании; Финансовая поддержка в социально значимых событиях; Корпоративы, подарки детям на праздники. Место работы: ул. Маршала Жукова, д. 21. Ресторанная группа «Печка» — это команда профессионалов, которая ждет именно тебя, чтобы вместе открывать яркие гастрономические проекты и покорять новые ресторанные вершины.