Директор по технологии и качеству (пищевое производство)
Описание
Агрохолдинг Белая Дача - флагман категории мытых салатов, производитель любимых продуктов для здоровья и энергии, работодатель федерального уровня и компания безграничных возможностей. Сегодня Белая Дача – это 9 современных предприятий и успешная команда из 1800 вовлеченных сотрудников. Вакансия Директора по технологии и качеству открыта в управляющей компании холдинга. Условия: Превосходная компания для самореализации и воплощения своих идей; Компания - лидер в своём секторе, стабильная и непрерывно растущая (и масштабы производства и продукты); Перспективный сегмент рынка с большим потенциалом; Отличные люди, открытая культура и профессиональная команда менеджеров и Топов; Конкурентоспособное вознаграждение (оклад + годовой бонус); График работы - пятидневная рабочая неделя с 9.00 до 18.00; Командировки на производственные площадки (области РФ); Расширенный ДМС (со стоматологией и семейными опциями); Стильный и технологичный офис с авторским дизайном, спорт-залом (и групповыми занятиями), кухней и пр.; Корпоративный транспорт (м. Котельники), бесплатная парковка; Локация: м. Котельники, ЮВАО. Основные обязанности: Управление функцией технологии и качества производственных площадках холдинга, руководство командой руководителей и экспертов. Разработка и стандартизация процессов, установление критичных параметров, масштабирование и перенос технологии между площадками. Управление выходом, потерями, производительностью, себестоимостью, качеством и сроком годности продукта на основании данных. Валидация технологических режимов, санитарных решений, мойки и обеззараживания, упаковки и условий хранения; понимание производственной микробиологии. Формирование требований к оборудованию, участие в выборе технических решений, испытаниях, пусконаладке и выводе линий на целевые показатели. Управление технологическими отклонениями и изменениями: анализ причин, оценка рисков, корректирующие действия и подтверждение результата. Управление системой менеджмента качества, применение HACCP, ISO 22000 / FSSC 22000 и требований клиентов на уровне, достаточном для управления объединённой функцией качества при поддержке профильных руководителей. Организация и управление NPD. Уверенная работа с управленческой отчётностью, Excel и PowerPoint; опыт работы с ERP-системами и технологическими данными. Наши ожидания от кандидата: Опыт управления направлением от 3х лет; уверенный практический опыт в блоке технологии пищевых производств; Опыт управления направлением в структурах с несколькими производственными площадками в сфере пищевого производства; Опыт работы с продукцией из растительного сырья, охлаждёнными готовыми к употреблению продуктами или другими категориями с коротким сроком годности и высокой вариативностью сырья; Умение работать и эффективно взаимодействовать в команде с открытой и демократичной корпоративной культурой; Требования к качествам успешного кандидата: системность, мультизадачность, коммуникабельность, умение управлять процессами и людьми, внимательность в работе с цифрами и документами, организованность; Уверенное владение стандартными офисными технологиями: MS Office, Excel - продвинутый пользователь, презентации, экономические расчёты и бюджетирование, продвинутое знание 1С, опыт автоматизации своего блока (совместно с ИТ структурой).