Главный инженер в цех по производству продуктов питания

Описание

О Компании: Наша компания занимается разработкой, производством и реализацией готовых кулинарных блюд. Мы являемся поставщиками готовой продукции в розничную торговую сеть и собственную сеть столовых и кафе. В связи с непрерывным ростом производственных мощностей, модернизацией оборудования и расширением площадей, мы ищем в нашу команду сильного технического лидера. Нам нужен системный и ответственный Главный инженер, способный выстроить бесперебойную работу всех инженерных коммуникаций, обеспечить безопасность производства и эффективно управлять технической службой.Обязанности: Эксплуатация и ремонты: Обеспечивает надежную и безопасную эксплуатацию инженерных систем, зданий, сооружений и всего парка производственного оборудования (холодильные и тепловые камеры, линии обработки, вентиляция, электроснабжение, водоснабжение). Планирование: Разработка и внедрение графиков планово-предупредительных ремонтов (ППР) и технического обслуживания (ТО), строгий контроль их выполнения. Управление командой: Руководство службой главного механика и энергетика. Полный цикл управления персоналом: расстановка смен, адаптация, контроль дисциплины, обучение и повышение квалификации слесарей, электриков и механиков. Безопасность и нормы: Обеспечение соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной и экологической безопасности при эксплуатации оборудования. Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН) и стандартов ХАССП в части инженерного обеспечения. Бюджетирование и закупки: Формирование и контроль бюджета на ремонт, обслуживание и закупку запчастей/ГСМ. Оптимизация затрат, анализ план-факта расходов на техническое обеспечение. Контроль складских запасов ЗиП (запасных частей и материалов), недопущение простоев из-за нехватки критических узлов. Модернизация: Участие в выборе, приемке, монтаже и пусконаладке нового оборудования. Взаимодействие с подрядными и проектными организациями, контроль качества и сроков их работ. Аналитика и документация: Анализ причин аварий, поломок и простоев, разработка мероприятий по их предотвращению. Ведение и актуализация технической документации, паспортов оборудования, журналов учета и ремонтов. Взаимодействие: Тесная координация работы с Директором по производству, шеф-технологами, службой качества и бухгалтерией для решения оперативных и стратегических задач. ​​​​​​ Требования: ​​​​​​Высшее техническое образование (инженер-механик, инженер-энергетик, эксплуатация машин и оборудования или смежные специальности). Опыт работы в должности главного инженера, начальника технического отдела или главного механика на производственных предприятиях (опыт в пищевой промышленности / общепите будет серьезным преимуществом) от 3-х лет. Глубокие знания устройства и принципов работы промышленного оборудования (особенно холодильных установок, парогенераторов, систем вентиляции и электроснабжения). Успешный опыт выстраивания системы ППР (планово-предупредительных ремонтов) и перехода от реактивного устранения поломок к плановой системе. Отличное знание нормативной документации по охране труда, технике безопасности, пожарной безопасности. Уверенный пользователь ПК (1С:Предприятие, AutoCAD, MS Office). Лидерские качества, системное мышление, готовность брать на себя ответственность и лично контролировать критически важные узлы. Условия: г. Краснодар, ул. Новороссийская 252 (современное производственное предприятие). График работы: 5/2, с 09:00 до 19:00 (с возможностью оперативной связи в нестандартных ситуациях). Заработная плата: от 120 000 руб. (обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования, предусмотрена система премий по итогам месяца/года). Оформление: Строго в соответствии с ТК РФ, полный социальный пакет, белая заработная плата. Выплаты: Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц без задержек. Развитие: Возможность реализовать свои инженерные идеи, участвовать в масштабных проектах по автоматизации и модернизации производства, профессиональный рост вместе с компанией.