Технолог (комбинат дошкольного питания)

Описание

Откройте новые горизонты в сфере детского питания вместе с нами! В комбинате дошкольного питания мы ищем ТЕХНОЛОГА, который не просто знает стандарты, а искренне заботится о здоровье малышей и стремится создавать для них вкусное и безопасное питание каждый день. Если вы хотите влиять на качество жизни детей и работать в команде единомышленников — эта вакансия для вас! Ваши задачи: Разработка и внедрение технологических процессов приготовления детского питания Создание и корректировка меню для ДОУ с учетом возрастных особенностей Составление калькуляций и технологических карт Проведение бракеража готовой продукции Организация и контроль входного контроля сырья Обеспечение пищевой безопасности и соблюдение стандартов ХАССП Контроль выполнения требований СанПиН Ведение документации и отчетности Взаимодействие с поставщиками и внутренними службами Наши ожидания: Опыт работы технологом в сфере общественного или детского питания от 1 года Знание нормативных документов (СанПиН, ХАССП) и стандартов пищевой безопасности Умение разрабатывать меню и технологические карты Навыки работы с 1С:Общепит или аналогичными программами Ответственность, внимательность к деталям, любовь к своему делу Профильное образование (технология общественного питания, пищевая промышленность и др.) Условия и преимущества: График работы 5/2, стабильный рабочий день (8 часов) Оформление по ТК РФ, полный соцпакет Современное оборудование и комфортные условия труда Возможности для профессионального роста и обучения Дружная команда, поддержка наставников Вдохновляющая миссия — заботиться о будущем поколении О компании «Эрудит» — это сеть детских садов и центров развития, где каждый сотрудник вносит вклад в счастливое детство малышей. Мы ценим профессионализм, инициативу и желание делать мир лучше. Присоединяйтесь к нам и станьте частью большой семьи «Эрудит»!