Шеф-повар
Описание
В новый открывающийся ГастроПаб "Дрова" требуется Шеф повар Мы ищем не просто повара, а настоящего дирижёра кухни — того, кто умеет превратить привычные блюда в маленькие праздники вкуса. В нашем пабе еда — это часть истории: она должна рассказывать о традициях, согревать, радовать и становиться поводом вернуться снова. Если ты чувствуешь, как раскрывается аромат специй, знаешь, как из простых продуктов рождается характер блюда, и умеешь вести за собой команду — мы хотим работать с тобой. Обязанности: Подбор, обучение и стажировка персонала; Оформление заказов и работа с поставщиками; Закрывать операционные задачи кухни; Контроль работы кухни, ответственность СанПин; Организация всех процессов кухни Требования: Опыт работы Шефом или Су-шефом от 1 года; Организаторские навыки, лидерство; Умение доводить начатое до конца; Творческий подход, креативность; Образование профильное Опыт работы с программой iiko Условия: Оплата на данном этапе 90 000 руб/месяц, далее премиальная часть+KPI График 5/2, 6/1 Оформление по ТК РФ